Einführung und Anwendung von CAS: 9005-35-0|Calciumalginat

POLYMANNURONSÄURE NATRIUMSALZ;NATRIUMALGINAT 80-120;NATRIUMALGINAT 500-600;NATRIUMALGINAT 300-400;ca33;calginat;kaltostat;Alginsäure-Calciumsalz aus Braunalgen

Calciumalginat ist das Calciumsalz der Alginsäure. Alginsäure wird aus Algenpflanzen wie Sargassum, Seetang und Seetang hergestellt. Diese Pflanzen kommen in meinem Land recht häufig vor. Das in der Papierindustrie verwendete Alginat ist hauptsächlich Natriumalginat. Salz oder Ammoniumsalz. Die Hauptfunktionen von Calciumalginat sind wie folgt: (1) Calciumalginatschwamm: Calciumalginat wird hauptsächlich zur Herstellung eines Calciumalginatschwamms verwendet, der zur Blutstillung aufgrund von Hautschäden und Wundblutungen eingesetzt werden kann. Nachdem der Calciumalginatschwamm auf die Wunde aufgetragen wurde, tauscht er sich mit Natriumionen und Calciumionen im Wundexsudat und Blut aus, um Calciumionen freizusetzen und eine dünne Gelschicht auf der Wundoberfläche zu bilden. Durch die Freisetzung von Calciumionen wird die Bildung von Blutgerinnseln in den Kapillarenden beschleunigt und dadurch eine schnelle Blutstillung erreicht. Aufgrund der Bildung der Gelschicht auf der Wundoberfläche übernimmt es eine gewisse Schutzfunktion für die Wundoberfläche und hält die Wundoberfläche auf einer bestimmten Luftfeuchtigkeit und Temperatur, wodurch eine gute Mikroumgebung für die Wundheilung entsteht und eine frühe Wundheilung gefördert wird. (2) Stabilisator und Geliermittel: Die Fähigkeit und Stärke von Natriumalginat, Gel zu bilden, hängt mit Ca2+ zusammen. Es reagiert mit Calciumionen in der Milch unter Bildung von Calciumalginat, was eine Reihe komplexer Reaktionen der Milchproteine auslöst. Calciumalginat kann die Form von Eiscreme gut beibehalten, insbesondere von Eiscreme, die über einen längeren Zeitraum gelagert wurde, und ist sehr wirksam bei der Verhinderung von Schrumpfung und Gewebeabrieb. Es hat eine synergistische Wirkung mit Ca2+ und Pektin. (3) Immobilisierte Fermentation von Bierhefe: Geben Sie die Bierhefe in eine in Würze gelöste Natriumalginatlösung und lassen Sie sie dann in eine in Würze gelöste Calciumchloridlösung fallen, um Calciumalginatpartikel zu bilden, die Hefezellen enthalten. Immobilisierung von Hefezellen.

Spezifikation von CAS: 9005-35-0|Calciumalginat