CAS:3913-81-3|3-Heptylacrolein

Einführung von CAS:3913-81-3|3-Heptylacrolein

2-Decenal ist eine organische Verbindung mit der chemischen Formel C10H18O. Es existiert als Paar von cis- und trans-Isomeren, (2E)-2-decenal und (2Z)-2-decenal. Unter normalen Bedingungen ist es eine ölige, klare Flüssigkeit, die aufgrund von Verunreinigungen gelb sein kann. 2-Es wird beschrieben, dass Decenal einen starken, wachsartigen Geruch hat. Es kommt in tierischen Lebensmitteln (in Spuren) vor und ist Teil des ätherischen Korianderöls.

2-Decenal kann synthetisiert werden, indem man Octanal mit Ethylvinylether umsetzt und die Mischung anschließend hydrolysiert. Eine andere Methode beinhaltet die Transepoxidierung von (E)-2-Octenal mit alkalischem Wasserstoffperoxid, gefolgt von einer Kettenverlängerung vom Wittig-Typ mit dem Ylid Formylmethylentriphenylphosphoran.

Spezifikation von CAS:3913-81-3|3-Heptylacrolein

Forschungsanwendung von CAS:3913-81-3|3-Heptylacrolein

Zytotoxizität und antibakterielle Wirkung

2-Decenal und verwandte Verbindungen wurden auf ihre Zytotoxizität in verschiedenen Organismen untersucht. Bestimmte aus Diatomeen gewonnene Aldehyde, darunter 2-Decenal, zeigen zytotoxische Aktivitäten gegen Bakterien, Pilze und verschiedene Meeresorganismen, was ihr Potenzial als antimikrobielle Wirkstoffe widerspiegelt (Adolph et al., 2004). Pflanzliche, ungesättigte Aldehyde wie 2-Decenal wurden auf ihre antibakteriellen Wirkungsmechanismen hin untersucht, was auf ihre mögliche Verwendung als antimikrobielle Wirkstoffe schließen lässt (Trombetta et al., 2002).

Auswirkungen auf die Weinqualität

Das Vorhandensein von Verbindungen wie trans{0}}Decenal in Wein, das aus einer Kontamination mit braun marmorierten Stinkwanzen resultiert, wurde auf seine Auswirkungen auf die Weinqualität untersucht. Solche Verbindungen können dem Wein unerwünschte sensorische Eigenschaften verleihen (Mohekar, Osborne & Tomasino, 2018).

Insektenbekämpfung und Pheromone

2-Decenal wurde auf seine Rolle bei der Insektenbekämpfung und als Bestandteil von Pheromonen untersucht. Beispielsweise wurde es als Lockstoff für bestimmte Parasitoide identifiziert und auf seine Rolle bei der Verhaltensreaktion von Eiparasitoiden untersucht (Mattiacci et al., 1993). Seine Rolle bei der Funktion von Alarmpheromonen und der Geruchsrezeption wurde auch bei verschiedenen Insektenarten untersucht (Zhong et al., 2018).

Synergistische Aktivität in nematiziden Anwendungen

2-Decenal wurde zusammen mit anderen Verbindungen auf seine synergistische Wirkung und seine Eigenschaften zur Hemmung des Eischlüpfens gegen Nematoden untersucht. Diese Studien unterstreichen das Potenzial von 2-decenal bei der botanischen Nematodenbekämpfung (Ntalli et al., 2015).

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