Es kann auch als Anti-Eis-Substanz verwendet werden, um Chloride wie Calciumchlorid und Magnesiumchlorid zu ersetzen. Es hat eine geringere erosive und korrosive Wirkung auf den Boden und eignet sich besonders zur Enteisung von Start- und Landebahnen auf Flughäfen, ist jedoch teurer. Lebensmittelzusatzstoffe (Korrosionsschutz und Säurekontrolle). Die Bestandteile des Feuerlöschers. Wird bei der Ethanolfällung von DNA verwendet. Wird zur Konservierung und Fixierung von biologischem Gewebe in Kombination mit Formaldehyd verwendet. Kaliumacetat kann durch Säure-Base-Neutralisationsreaktion zwischen Kaliumhydroxid oder Kaliumcarbonat und Essigsäure hergestellt werden