CAS:18138-04-0|2,3-Diethyl-5-methylpyrazin

Einführungund Anwendungvon CAS 18138-04-0|2,3-Diethyl-5-methylpyrazin

2,3-Diethyl-5-methylpyrazin ist ein Methylketon, das als Modell für Fettsäuren verwendet wird. Es hat sich als wichtiger Vorläufer für die Synthese ungesättigter Ketone erwiesen. 2,3-Diethyl-5-methylpyrazin kann durch die Reaktion von Aceton mit Ethylen hergestellt und anschließend einer säurekatalysierten Cyclisierung unterzogen werden.

Diese Verbindung hat auch einen charakteristischen Geruch, der als „fruchtig“ oder „würzig“ beschrieben wurde. Es wird bei der Herstellung von Buttersäure verwendet, einer wichtigen Industriechemikalie.

Anwendung:

1. Wird für Kaffee, Fleisch, Süßigkeiten usw. verwendet.

2. Lebensmittelgewürze

Synonyme:

2-Methyl-5,6-diethylpyrazin;

2,3-Diethyl-5-methylpyrazin;

5,6-Diathyl-2-methylpyrazin;

2,3-Diethyl-5-methylpyrazin;

Pyrazin,2,3-diethyl-5-methyl;

2,3-Diethyl-5-Methylpyrazin;

Spezifikation vonCAS 18138-04-0|2,3-Diethyl-5-methylpyrazin

PPaket und Transportder Einführung und Anwendung von CAS 18138-04-0|2,3-Diethyl-5-methylpyrazin

Verpackung: 5 g, 25 g, 100 g, 500 g, 1 kg, 25 kg

Transport: per Kurier/auf dem Luftweg/auf dem Seeweg

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