Produktbeschreibung
Einführung und Anwendung von Fabaceous-Lecithin|Sojabohnen-Phospholipid
[Eigenschaften]: Hellgelbes Pulver, teilweise wasserlöslich, leichter zu dispergieren und zu hydratisieren als gewöhnliche Phospholipide. Leicht löslich in tierischen und pflanzlichen Ölen, teilweise löslich in Ethanol.
[Anwendung]: Wird in Margarine (hydriertes Öl) verwendet, um zu emulgieren, Spritzer zu verhindern und zu dispergieren. Wird als Fettemulgator zum Emulgieren von Öl und Wasser verwendet. Emulgiertes Öl kann reines Fett ersetzen, die Lebensmittelqualität verbessern und bei der Lebensmittelverarbeitung Geld sparen. Öleffekt. Die Zugabe von {{0}},2 % bis 0,3 % zu Schokolade kann die Form beibehalten und Feuchtigkeit spenden und kann ein durch die Rekristallisation von Zucker verursachtes Ausblühen verhindern. Die Zugabe von 0,5 % zu Bonbons, insbesondere zu Bonbons, die Nüsse und Honig enthalten, kann das Eindringen von Öl und Flüssigkeit verhindern und den Geschmack im Kaugummi bewahren. Die Dosierung beträgt 0,2 % bis 0,3 %. Darüber hinaus kann es auch in anderen Produkten, beispielsweise Eiern, verwendet werden. Produkte usw. Phospholipide dienen als Tenside, Antioxidantien, Nahrungsergänzungsmittel, Energieergänzungsmittel und Hilfsmittel bei der Futterverarbeitung. Eigenschaften:
Lebensmittel- und Futtermittelzusätze; Lebensmittelverstärker; Phospholipide; Biochemikalien; Lipide; APIs; natürliche Phospholipide; chemische Rohstoffe; Nahrungsergänzungsmittel; rohes Material; Lebensmittelzusatzstoffe
Spezifikation von Fabaceous-Lecithin|Sojabohnen-Phospholipid
Weiße bis hellbraune transparente oder durchscheinende viskose Flüssigkeit oder hellbraunes Pulver oder Granulat. Geruchloser oder leicht nussiger Geruch und Geschmack. Es ist in Wasser nur teilweise löslich, bildet aber leicht eine Emulsion mit Wasser und hat eine starke Emulgierfähigkeit. Bei diesem Produkt handelt es sich um ein ölfreies pulverförmiges Phospholipidprodukt. Ölfreie Phospholipide sind in Fettsäuren löslich und in nichtflüchtigen Ölen unlöslich. Wenn sie verschiedene Phospholipide enthalten, sind sie in Ethanol teilweise löslich, in Aceton jedoch nicht. Phosphatidylinositol und Phosphatidsäure haben die Fähigkeit, mit Metallionen Komplexe zu bilden und können als antioxidative Synergisten verwendet werden. Die Wirkung von Phospholipiden als Antioxidans ist bei alleiniger Anwendung nicht signifikant und wird normalerweise mit anderen Antioxidantien gemischt. Es wird aus konzentrierten Phospholipiden als Rohstoff hergestellt und Reinigungsprozessen wie Entölung und Desodorierung unterzogen. Der Gesamtphospholipidgehalt beträgt nicht weniger als 95 % und der HLB-Wert liegt bei etwa 7. Es nimmt leicht Feuchtigkeit auf, dispergiert und quillt in Wasser; es ist in Aceton unlöslich und teilweise löslich. In organischen Lösungsmitteln wie Ethanol und Isopropylalkohol.
Verwendung: Emulgator; Antioxidans; Stabilisator; Tensid; Viskositätsreduzierer für Schokolade; Trennmittel; Fettverdicker.
Packung mit faserartigem Lecithin|Sojabohnen-Phospholipid
25 kg/Trommel
Dieses Produkt ist ab Produktionsdatum 24 Monate lang gültig, wenn es warm und versiegelt gelagert wird.
Sicherheit und Transport
Dieses Produkt sollte bei Raumtemperatur gelagert und verschlossen werden. Kunden sollten vor der Verwendung die Produktbehandlung, das Sicherheitsdatenblatt (MSDS) und die Etiketten sorgfältig lesen, sich mit den Sicherheitsinformationen, der Bedienungsanleitung und den Umweltauswirkungen des Produkts vertraut machen und bei Bedarf geeignete persönliche Schutzausrüstung tragen. Lieferungen.
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