Einführungund Anwendungvon CAS-Nr.33467-74-2|CIS-3-HEXENYLPROPIONAT
CIS-3-HEXENYLPROPIONAT ist ein flüchtiger Aldehyd, der von Wirtspflanzen freigesetzt wird, wenn diese geschädigt werden. Es ist ein wichtiger Bestandteil des Duftes vieler Blumen und Früchte. Es wurde festgestellt, dass Hexenal maßgeblich zum Aroma von Äpfeln, Orangen, Bananen und grünen Bohnen beiträgt. Hex-3-en-1-yl propionat (HEP) ist ein Ester, der aus Hexanal und Propionsäure abgeleitet ist.
Es hat sich gezeigt, dass die HEP-Funktionsgruppe einen wichtigen Beitrag zum Geschmacks- und Geruchsprofil von Apfelfrüchten leistet. Diethylsuccinat (DES) ist ein Naturprodukt, das sowohl Hexadecansäure- als auch Ethylcinnamat-Funktionsgruppen enthält, die nachweislich zum Geschmack von Apfelfrüchten beitragen. Phenethylpropionat (PP) ist ein weiteres Naturprodukt, das sowohl Hexadecansäure- als auch Phenethylalkohol-Funktionsgruppen enthält, die nachweislich zum Geschmack von Apfelfrüchten beitragen.
Synonyme:
(Z)-Hex-3-en-1-ylpropionat;
ist-3-Hexenyl-n-propionat;
HEXENYL-CIS-3-PROPIONAT;
HEXENYLPROPIONAT CIS-3;
cis-3-Hexenylpropionat;
C3-HEXENYLPROPIONAT;
cis-3-Hexenylpropionat;
FEMA 3933;
FEMA 3778;
Spezifikation von CAS-Nr.33467-74-2|CIS-3-HEXENYLPROPIONAT
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ARTIKEL |
SPEZIFIKATION |
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CAS |
33467-74-2 |
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MF |
C9H16O2 |
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MW |
156.22 |
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Schmelzpunkt |
-57.45 Grad (Schätzung) |
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Siedepunkt |
83 Grad /17 mmHg (lit.) |
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Dichte |
0.887 g/ml bei 25 Grad (lit.) |
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Brechungsindex |
n20/D 1,43(lit.) |
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Flammpunkt |
66 Grad |
PPaket und Transportder Einführung und Anwendung vonCAS-Nr.33467-74-2|CIS-3-HEXENYLPROPIONAT
Paket:0.1g,1g,5g,25g,100g,500g,1kg
Transport: per Kurier/auf dem Luftweg/auf dem Seeweg
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