Einführung und Anwendung von CAS 868-18-8 |Natriumtartrat
Zweck Hakenmischung; saures Festigungsmittel; Puffermittel; emulgierendes Salz; Antioxidans; antioxidativer Synergist. Aromastoff für kühle Getränke, Sake usw. In Kombination mit Weinsäure verwendet Chemicalbook Weinsäurehydroxid, um einen mild-säuerlichen Geschmack zu erzielen. Auch zur Verwendung in Fetten, Marmeladen, Gelees, Margarinen, Fleischwaren und Wurstwaren geeignet. EEC wird in Süßigkeiten, Marmeladen, Gelees und Schaumweinen verwendet.
Spezifikation von CAS 868-18-8 |Natriumtartrat
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CAS |
868-18-8 |
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Produktion |
China |
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Lagerbedingungen |
Bei RT lagern |
| Dampfdruck | 0Pa bei 20 Grad |
| Löslichkeit | Größer als oder gleich 19,4 mg/ml in DMSO |
| PH | 7.0-8.0 (25 Grad, 1,5 M in H2O) |
| LogP | -4.5 bei 20 Grad |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0.070λ: 280 nm Amax: 0,040 |
Paket und Transport von CAS 868-18-8 |Natriumtartrat
Verpackung: 25 kg/100 kg
Transport: per Kurier/auf dem Luftweg/auf dem Seeweg
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