CAS:57124-87-5|2-Methyltetrahydrofuran-3-thiol

Einführungund Anwendungvon CAS 57124-87-5|2-Methyltetrahydrofuran-3-thiol

2-Methyltetrahydrofuran-3-thiol ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der als Konservierungsmittel verwendet wird. Es hat sich in einem empfindlichen Test zur Optimierung von Buttersäure, Chlorid, Peroxid und pH als wirksam erwiesen. 2-Methyltetrahydrofuran-3-thiol erwies sich als das wirksamste der drei getesteten Thiole. Dieser Zusatzstoff reagiert auch mit Zimtöl und Wasserstoffperoxid unter Bildung von Furfural und Methansäure. Durch Erhitzen kann die Reaktionszeit verkürzt werden.

2-Methyltetrahydrofuran-3-thiol ist eine Verbindung, die als Aroma für Fleisch, Meeresfrüchte, Milchprodukte, Schokolade und Kaffee verwendet wird.

Synonyme:

TETRAHYDRO-2-METHYLFURAN-3-THIOL;

Methyltetrahydrofuran-3-thiol,gemischte Isomere;

Tetrahydro-2-methyl-3-furanthio;

Tetrahydro-2-methyl-3-Furanthiol;

FEMA3787%3 Mrd.

2-METHYL-3-TETRAHYDROFURANTHIOL;

2-METHYLTETRAHYDROFURAN-3-THIOL;

3-MERCAPTO-2-METHYLTETRAHYDROFURAN

Spezifikation vonCAS 57124-87-5|2-Methyltetrahydrofuran-3-thiol

PPaket und Transportder Einführung und Anwendung von CAS 57124-87-5|2-Methyltetrahydrofuran-3-thiol

Verpackung: 100 g, 500 g, 1 kg, 25 kg, 200 kg, 500 kg

Transport: per Kurier/auf dem Luftweg/auf dem Seeweg

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