Einführung und Anwendung von CAS 9062-07-1|Iota-Carrageen
Iota-Carrageen kann zum Verdicken von Flüssigkeiten und zum Stabilisieren von Emulsionen oder Schäumen verwendet werden. Es eignet sich auch sehr gut zum Bilden von Gelen. Iota-Carrageen funktioniert am besten mit Milchprodukten, kann aber mit einer Vielzahl von Flüssigkeiten verwendet werden.
Spezifikation von CAS 9062-07-1|Iota-Carrageen
CAS-Nr.: 9062-07-1
Molekülformel: C24H34O31S4-4
Molekulargewicht: 946,77
Löslichkeit: H2O: 5 mg/mL Heiß, löslich
Formel: Pulver
Farbe: Weiß bis Hellbraun
Verpackung und Transport von CAS 9062-07-1|Iota-Carrageen
Paket: 25kg/100kg
Transport: per Kurier/auf dem Luftweg/auf dem Seeweg
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