CAS: 54724-00-4|CURDLAN

CURDIAN(FROMALCALIGENESFAECALIS; -1,3-Glucan hydrate;Curdlall;CURDLAN;CURDIAN;BETA-1,3-GLUCAN, HYDRAT;Curdran;Curdlan NS

Verwendung als Lebensmittelqualitätsverbesserer 1. Nudeln. Wie Suppennudeln, Instantnudeln und andere Nudeln kann es die Elastizität und Zähigkeit erhöhen und ein Überkochen, Klebrigkeit, Trübung der Suppe usw. verhindern. Die Standardverwendungsmenge beträgt 0,1–1 % für Weizenmehl. 2. Zu Wasserprodukten verarbeitete Produkte. Machen Sie Lebensmittel elastischer, verbessern Sie die Lebensmitteltextur, verhindern Sie ein Überkochen, ersetzen Sie Fisch und erhöhen Sie die Ausbeute an Fertigprodukten. Die Standardnutzung beträgt 0,1~1 %. 3. Fleischprodukte. B. Würstchen, Schinken usw., kann es die Wasserretention und Festigkeit verbessern, die Lebensmitteltextur verbessern und den Latex von Würstchen und anderen Produkten stabiler machen. Die Standardnutzungsmenge beträgt 0.1~1. 4. Feinkost und Snacks. Zum Beispiel Hamburger, Brathähnchen, Knödel und Siomai. Verbessern Sie die Wassereinlagerungen, die Lebensmittelqualität, die Lebensmitteltextur, verbessern Sie verschiedene Lebensmittel, entfernen Sie den Geschmack von Sojaprotein usw. Standardverbrauchsmenge 0.2~2

Spezifikation von CAS: 54724-00-4|CURDLAN

Paket und Transport vonCAS: 54724-00-4|CURDLAN

Paket: 250g 1kg 25kg 180kg

Transport: per Kurier/auf dem Luftweg/auf dem Seeweg